ASSOCIATION DES SYNDICATS VITICOLES DES APPELLATIONS D ORIGINES CONTROLEES PREMIERES COTES DE BORDEAUX ET CADILLAC

Fondée en 1938, l'Association des Syndicats Viticoles des Appellations d'Origines Contrôlées Premieres Cotes de Bordeaux et Cadillac, plus communément appelée ASVAC, est une organisation interprofessionnelle représentant plus de 2500 professionnels de la viticulture et de l'œnologie de la région bordelaise. Située au cœur de l'appellation des Premières Côtes de Bordeaux et de Cadillac, à Cadillac, cette association à but non lucratif a pour objectif premier de représenter et de défendre les intérêts communs de ses membres. En effet, son rôle est de promouvoir et de protéger les vins produits dans sa zone d'appellation. L'ASVAC est composée de quatre syndicats indépendants ayant chacun une mission spécifique : le Syndicat Viticole des Premières Côtes de Bordeaux, le Syndicat Viticole des Premières Côtes de Cadillac, le Syndicat Viticole des Côtes de Bordeaux et le Syndicat Viticole des Cadillac. Ensemble, ces quatre syndicats travaillent à défendre l'authenticité et la qualité des vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac. L'association est dirigée par un Conseil d'Administration composé de membres élus par les différents syndicats adhérents. Ce conseil est chargé de définir les orientations stratégiques de l'ASVAC et de prendre des décisions en accord avec ses valeurs et ses missions. Grâce à son expertise et à sa connaissance approfondie du terroir et des cépages locaux, l'ASVAC joue un rôle essentiel dans la préservation et la valorisation des vignobles de la région. Elle s'engage également dans une démarche de développement durable, en encourageant ses membres à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement. Outre sa mission de représentation et de défense des intérêts de ses membres, l'ASVAC propose également des services d'accompagnement et de conseil pour les viticulteurs et les œnologues adhérents. Elle organise régulièrement des formations et des événements pour améliorer les compétences et les connaissances de ses membres dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie. L'association œuvre également à la promotion et à la commercialisation des vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, à travers la participation à des salons professionnels ainsi que l'organisation de dégustations et de visites pour faire découvrir ses appellations. Enfin, l'ASVAC est un acteur majeur de l'économie locale, contribuant à la prospérité de la région grâce à l'exportation de ses vins de qualité. Elle entretient des partenariats avec des acteurs économiques et institutionnels pour mettre en valeur les richesses de son terroir et développer l'attractivité touristique de la région. En résumé, l'Association des Syndicats Viticoles des Appellations d'Origines Contrôlées Premieres Cotes de Bordeaux et Cadillac est un pilier de la viticulture bordelaise, rassemblant les différentes parties prenantes pour promouvoir et protéger les vins de son terroir. Avec passion et engagement, elle contribue à faire rayonner les atouts et les qualités de sa région, avec pour seule motivation la satisfaction de ses membres et la préservation de son héritage viticole.